» » Самые дорогие сорта кофе в мире

Самые дорогие сорта кофе в мире

Каждое утро миллионы жителей планеты начинают с чашечки кофе. Для некоторых это стало ритуалом и началом бодрого утра. Многие любят кофе, но не все знают, что существуют элитные сорта, по своей стоимости, достигающие до 1000 долларов за 1 кг зерен кофе.
Состоятельные люди платят баснословные деньги, чтобы отведать редчайший сорт кофе. Сегодня рассмотрим, какие же сорта кофе относятся к элитным.
На сегодняшний день известно около 70 видов кофейных деревьев. Почти 98% составляют сорта арабика и робуста, речь идет обо всем мировом рынке кофе. Основное отличие сортов во вкусе, аромате и, конечно же, цене.

Блек Айвори


Блек Айвори

На первом и самом почетном месте находится этот сорт кофе. Именно за него настоящие гурманы готовы выкладывать от 1000 долларов за 1 кг ароматных зерен. А в кафе цена может достигать до 50 долларов за одну чашечку этого восхитительного напитка.
В переводе название означает «Черный бивень». Производят такой кофе только в Таиланде. А высокая стоимость заключена в необычном методе производства кофе. Обычную арабику дают на съедение слонам. Пройдя через их пищеварительный тракт, из кофе уходит горечь, он становится более мягким. На то, чтобы кофе переварился может уйти от 18 до 30 часов. За это время кофе насыщается ароматами сьеденой слоном пищи, это в основном фрукты.
Для получения 1 кг кофе слон должен съесть 33 кг обычных кофейных зерен. Затем их извлекают из навоза и тщательно моют, сушат.
Всего несколько мест есть на планете, где можно попробовать этот кофе. Это Таиланд и Мальдивские острова, приезжая сюда на отдых туристы могут насладиться замечательным вкусом любимого напитка.

Копи Лювак


Копи Лювак

На втором месте этот сорт кофе. Производство его происходит в Южной Индии, на Филиппинах, в Индонезии. Местные животные люваки поедают кофейный зерна, затем происходит их переваривание в желудке, все это время зерна насыщаются особым веществом – цибетином. Именно благодаря ему и получается необыкновенный вкус кофе. Аналогов такому кофе нет во всем мире. Всего производится не больше 500 кг за год. А цена поистине королевская, достигает 75 долларов за 60 грамм кофейных зерен. Несмотря на необычный способ получения этого сорта кофе, оно безопасно для употребления, а гурманы со всего мира стараются заказать себе хоть немного кофейных зерен этого сорта.

Блу Маунтин


Блу Маунтин

Это также один из многочисленных сортов арабики. Выращивают этот кофе на Ямайке, отличается уникальным цветом зерен, он сине-зеленый. Вкус достигается благодаря уникальным местным климатическим условиям. Выращивают этот сорт на небольшой плантации высоко в горах. Даже в одном урожае зерна могут быть разной формы.
В кофе чувствуются нотки ореха, и улавливается кислинка, благодаря чему вкус у напитка мягкий и немного терпковатый. Сорт относится к элитным. Попробовать его можно, путешествуя по Ямайке. За пределы страны редко вывозят. Стоимость достигает 200 долларов за 450 грамм зерен.

Гасиенда ла Эсмеральда


Гасиенда ла Эсмеральда

Производят этот элитный сорт в Панаме. Произрастают кофейные деревья у подножия горы Буру, отличительная черта почвы – вулканическая порода. Это место остается с девственной природой, без вмешательства человека. Стоимость такого кофе составит немногим больше 100 долларов за 0,5 кг.
Кофе, произрастающий на острове Святой Елены
Данный сорт также относится к элитным. Местность, где он произрастает, является самой экологически чистой на всей планете. Здесь нет следов деятельности человека, промышленности и прочих благ цивилизации. Земля, на которой произрастают кофейные деревья – богата на минералы, что способствует получению уникального сорта кофе. Стоимость достигает 85 долларов за 0,5 кг кофе.


23 03.05.21

Предыдущие новости:


Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив