» » Кофе без сахара. Как сделать напиток более полезным и вкусным

Кофе без сахара. Как сделать напиток более полезным и вкусным

кружка ароматного кофе

Сколько людей заботятся о своем здоровье, соблюдают диету, едят здоровую пищу, но все еще бегут в кафе, чтобы купить латте по дороге на работу или вознаградить себя мокко во второй половине дня? Конечно, мы знаем, что эти кофейные напитки содержат сахар – но действительно ли мы думаем о том, сколько там сахара и как этот сахар влияет на наш организм? Мы могли бы подумать о большом количестве сахара в пирожном или шоколадном батончике, но как насчет того, сколько его в вашем кофе?

Сколько сахара в вашем кофе?


По данным исследований британской кампании Action on Sugar, напиток, который вы покупаете, например, в Starbucks, может содержать до 25 грамм сахара на порцию. Это в три раза больше, чем в одной банке Кока - Колы и более чем в три раза больше максимальной суточной нормы для взрослых, рекомендованной Американской ассоциацией врачей. Когда вы потребляете сахар в горячих напитках, легко выпить большой объем жидкости за короткое время, и любой сахар, который там содержится, очень быстро всасывается в организм. Например, было бы гораздо труднее потреблять такое же количество сахара, если бы он был в форме риса. Это одна из особых проблем со сладкими горячими напитками.

Влияние сахара на организм


Когда вы получаете резкий скачок уровня сахара в крови, ваш организм изо всех сил пытается его снизить. Поджелудочная железа выделяет много инсулина в ответ. Очень резкий подъем и быстрое падение сахара в крови может быть вредно для здоровья – отложения жира под кожей и, что более тревожно, в кишечнике, печени и поджелудочной железе. Сахарная перегрузка – вот что этот сладкий горячий напиток делает с вашим телом.
Просто думайте об этом каждый раз, когда у вас возникнет желание пойти на кофе: один напиток Starbucks или три банки колы. Если бы вы обращали более пристальное внимание на то, сколько сахара скрыто в повседневной пище, многие из вас были поражены. Так каков же наилучший способ подсластить кофе без рафинированного сахара?

Чем заменить сахар в кофе



В следующий раз, когда вы потянетесь за сахарницей, попробуйте вместо этого один из этих вариантов.

Корица


Корица. Она дает только намек на сладость, а также обеспечивает иммунную систему энергией, которая очень нужна в первой половине дня. Можно просто посыпать немного сверху, но некоторые перемешивают его с молотым кофе перед варкой или вставляют целую палочку корицы. Если вы хотите еще более изменить вкус, попробуйте добавить мускатный орех или кардамон.

Ореховое молоко


Ореховое молоко, кокосовое молоко, кокосовый крем или органические сливки - это отличный способ добавить насыщенный вкус к вашему кофе. Кокос естественно сладкий и подсластит ваш кофе без рафинированного сахара. Для дополнительного аромата, вы можете добавить немного ванильного экстракта в кокосовое или ореховое молоко, чтобы создать свой собственный домашний ванильный молочный крем.

Какао или шоколад


Несладкое какао или порошок какао - шоколад, смешанный с кофе, усиливает тонкие нотки в бобах, которые вы, возможно, не заметили раньше. Какао также полезно из – за содержания важных антиоксидантов, которые могут улучшить качество вашего утреннего кофе. Небольшое количество какао можно размешать в готовом кофе или добавить в молотый кофе перед завариванием.

Ваниль или миндаль


Экстракт ванили или миндаля имеет естественно сладкий вкус и является удивительно простым способом отучить себя от использования сахара или искусственных подсластителей. Просто добавьте пару капель.

Травяное масло и кокосовое масло


Травяное масло и кокосовое масло. Хотя идея добавления масла в ваш кофе может показаться странной, эффект здорового жира заключается в том, что он создает полноту вкуса и помогает с энергетическими уровнями. Органическое несоленое травяное и кокосовое масло добавят естественную мягкость. Столовая ложка кокосового масла на чашку успешно используется для борьбы с тягой к сахару.

Морская соль


Морская соль. Кажется, это противоречит интуиции, но знаете ли вы, что добавление щепотки морской соли в кофейник может помочь улучшить естественную сладость? Было доказано, что соль уменьшает горечь, поэтому ваш кофе будет казаться слаще без сахара. Просто не забудьте добавить немного соли либо к молотому кофе перед завариванием, либо в чашку, и не переборщите, иначе ваш кофе будет соленым!


144 27.09.20

Предыдущие новости:


Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив