Технология изготовления растворимого кофе In-Fi
Каждый третий, а то и второй человек в мире обязательно на завтрак выпьет чашечку ароматного кофе. Это помогает взбодриться и наполнить энергией весь последующий день. На полках магазинов своих покупателей ожидают десятки сортов кофе, поэтому производители этого напитка всячески стараются внести что-то новое в технологию изготовления своего продукта.
Одним из новейших и спорных способов производства кофе является In-Fi. Создателем этой технологии стала торговая марка Egoiste.
Сутью этой новинки стало то, что внутрь кристаллов сублимированного кофе помещается порошок из натурального. Это способствует тому, что молотые зерна не окисляются, потому что внутрь этих капсул не попадает воздух. Затем происходит охлаждение, и лишнюю воду отделяют от смеси с помощью вакуума. Тем самым, это не позволяет испортиться настоящему вкусу и аромату натурального кофе. Также возрастает продолжительность срока хранения напитка и его использования.
Употреблять этот кофе можно точно также, как и простой растворимый. Нужно поместить в чашку некоторое количество гранул и залить кипятком. Не рекомендуется использовать воду из-под кулера. Далее следует подождать около 30-ти секунд, чтобы все кристаллики полностью растворились, и перед вами полностью раскроется подлинный аромат напитка. А вот помешивать ложкой при заваривании нельзя.
По вкусу кофе практически неотличим от натурального зернового. К тому же, после того, как вы допьете чашку напитка, на дне останется небольшой объем гущи.
Примечательно, что этого кофе хватит на большее время, чем обычного сублимированного, поэтому в чашку стоит добавлять в 2 раза меньше кристалликов. Но, поверьте, это никак не повлияет на крепость и терпкость напитка.
Данная технология производства была запатентована брендом Egoiste, а в качестве сырья используются только самые качественные сорта кофе: Колумбийская Арабика и Кенийская Арабика, отличающиеся не только самой высокой ценой на рынке, но и терпким ароматом и нежным вкусом.
Интересным фактом станет то, что для Японии этот производитель является поставщиком кофе, так как эта страна использует продукты только высочайшего качества.
Таким образом, в производство, так сказать, напитка бодрости постоянно внедряются все новые и новые технологии. Одним из таких нововведений является In-Fi, поклонники которого распространены по всему Земному шару.
515 22.11.20
Предыдущие новости: